Análises esteroidais em suplementos alimentares proteicos

Abstract

Os suplementos alimentares são produtos constituídos por várias substâncias, podendo ser utilizado via oral ou enteral e são atribuídos para suplementação alimentar. Pesquisas com suplementos alimentares têm apontado a presença de substâncias não declaradas nos rótulos, como pró-hormônios ou esteroides androgênicos anabólicos (EAAs). Objetivo: Realizar ensaios químicos e cromatográficos com amostras de suplementos alimentares proteicos a fim de detectar possíveis esteroides androgênicos anabólicos. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo analítico de natureza quali-quantitativa. Conclusão: As análises indicam a presença de esteroides em todas as amostras de suplementos alimentares proteicos avaliadas.

Keywords

• suplementos nutricionais
• esteroides
• clae